معرفي شرکتخدمات شرکتدانستني هاآلبومروش سفارش و پيگيريسفارشاتپيگيري سفارشاتتماس با ما
 

 

طرز تهيه غذا

لوبيا پلو

مواد لازم :

  •  برنج

  • گوشت مغز ران بدون استخوان (يا گوشت چرخ كرده)

  • لوبيا سبز

  • پياز

  • روغن

  • كره

  • زعفران سائيده شده

  • رب گوجه فرنگي

  • نمك و فلفل


مراحل تهيه:
1)   گوشت ها را به قطعات ريز قيمه اي خرد كنيد.

2)   پياز ها را خلال و در روغن سرخ كنيد تا به رنگ طلائي شود.

3)   گوشت را به پياز اضافه وتفت دهيم تا آب گوشت گرفته شود.

4)   لو بيا ها را بصورت اوريب خرد كرده و با كمي روغن تفت مي دهيم.

5)   لوبيا را به گوشت اضافه نموده و مقداركمي آب به آن اضافه نموده تا مخلوط مواد نيم پزشود.

6)   رب گوجه فرنگي در مقداري روغن تفت داده وسپس آن را به مخلوط گوشت ولوبيا اضافه نمائيد.

7)   برنج را آبكش نمائيد.

8)   مقداري روغن در ته ديگ ريخته روي حرارت قرار مي دهيم تا ديگ داغ شود.

9)   يك رديف برنح و روي آن يك لايه مخلوط گوشت لوبيا مي پاشيم اين عمل را لايه لايه انجام دهيد تا برنج و مخلوط لوبيا تمام شود.

10)  در انتها مقداري از برنج سفيد را روي آن بريزيد.

11)  بعد از اين كه برنج به بخار نشست مقداري كره را آب كرده و روي برنج بريزيد حرارت زير ديگ را ملايم كنيد تا برنج كاملا دم بكشد.

12)  زعفران سائيده شده را در مقداري آب جوش حل نمائيد ودر موقع صرف برنج آن را در روي برنج بريزيد.

^ بازگشت

 

 
۱۳۹۳ شنبه ۴ مرداد تهيه غذا و ظروف کرایه پذیرا  *  تلفن: 22502652 - 22312018,9